Header Logo Gantari TV

 

Bahaya Makan Telur Dalam Jumlah Berlebihan, Menyebabkan Kolesterol

GANTARI.IDTelur merupakan makanan yang mudah diolah dan cepat siap saji. Namun tahukah anda bahaya  makan telur dalam jumlah berlebih dapat menyebabkan kolestrol.


Faktanya, telur utuh memilik kandungan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh, namun makan telr dalam jumlah banyak dapat membuat reputasi buruk, karena kuning telur tinggi kolestrol.

Kolesterol memiliki fungsi yang sangat penting dalam tubuh Anda. Hal tersebut merupakan molekul struktural yang penting untuk setiap membran sel. Hal tersebut digunakan untuk membuat hormon steroid seperti testosteron, estrogen dan kortisol.

Namun, jika anda  memakan telur terlalu banyak dapat  menyebabkan bahaya seperti kolestrol. Asupan tinggi yang terdapat dalam telur dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol dalam darah.

Dilansir dari CNN yang mengatakan bahwa, telur yang berukuran sedang mengandung 186 mg kolesterol dan sebaliknya untuk putih sebagian besar protein dan rendah kolesterol (10).

Menurut penelitian, maksimal 2-6 kuning telur per minggu yang diperbolehkan. Dan menurut rekomendasi American Heart Association adalah sebanyak 1 telur per hari atau 7 per minggu.

Telur adalah sumber lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolestrol total dan LDL (jahat), serta dapat menyebabkan risiko penyakit kardiovaskular.

sebuah penelitian pada tahun 2012 menemukan bahwa, mereka yang makan paling banyak mengkonsumsi kuning telur tiga atau lebih dalam satu minggu, memiliki resiko penumpukan plak yang serupa dengan perokok aktif.

Studi lain juga menemukan bahwa makan dua telur rebus setiap hari dapat hari meningkatkan pembentukan trimetilamina N-oksida (TMAO), yang diterbitkan dalam The New England Journal of Medicine.

Bahan kimia yang terkait dapat meningkatan risiko serangan jantung, bahkan penyakit stroke. Karena didalam kuning telur terkandung lesitin, lemak esensial yang berperan dalam pembentukan TMAO.

Lamtiar Sihombing

Tinggalkan Balasan